Œufs brouillés & toast avocat

Des œufs brouillés crémeux sur toast à l'avocat, un classique healthy et gourmand.

⚠ Contient : Œufs, Gluten, Lait

Ingrédients

• • Œufs — 3 pièce (Œufs)
• • Pain complet — 2 tranche (Gluten)
• • Avocat — 1 pièce
• • Beurre — 10 g (Lait)

Préparation

1. Écraser l'avocat à la fourchette avec un filet de citron, sel et poivre. 2. Battre les œufs et les cuire à feu doux dans une poêle beurrée en remuant sans cesse. 3. Faire griller les tranches de pain complet. 4. Étaler l'avocat écrasé sur les toasts. 5. Déposer les œufs brouillés par-dessus et assaisonner.