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Poke bowl saumon avocat
Un poke bowl frais et coloré, saumon mariné, riz vinaigré, avocat et légumes croquants.
DéjeunerPortion de 450 g922 kcal47 g prot.100 g gluc.36 g lip.
⚠ Contient : Poisson, Soja, Gluten, Sésame
Ingrédients
- • Saumon frais (qualité sashimi) — 300 g (Poisson)
- • Riz à sushi — 200 g
- • Avocat — 1 pièce
- • Edamame — 100 g (Soja)
- • Concombre — 100 g
- • Carottes — 80 g
- • Sauce soja — 30 ml (Soja, Gluten)
- • Graines de sésame — 10 g (Sésame)
- • Vinaigre de riz — 15 ml
Préparation
1. Cuire le riz à sushi puis l'assaisonner avec le vinaigre de riz. 2. Couper le saumon frais en cubes et le mélanger avec un peu de sauce soja. 3. Couper l'avocat, le concombre et les carottes en fines lamelles. 4. Répartir le riz dans les bols, puis disposer le saumon, l'avocat, les edamame et les légumes. 5. Parsemer de graines de sésame et arroser du reste de sauce soja.
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