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Rougail tomate & poisson grillé
Un poisson grillé accompagné d'un rougail tomate frais, pimenté et parfumé au gingembre.
DéjeunerPortion de 355 g491 kcal45 g prot.57 g gluc.10 g lip.
⚠ Contient : Poisson
Ingrédients
- • Filets de poisson (thon) — 600 g (Poisson)
- • Tomates — 400 g
- • Oignons — 150 g
- • Piment — 2 g
- • Ail — 2 gousse
- • Gingembre frais — 5 g
- • Huile — 15 ml
- • Citron vert — 1 pièce
- • Riz blanc — 250 g
Préparation
1. Couper les tomates et l'oignon en petits dés. 2. Mélanger les tomates, l'oignon, l'ail, le gingembre et le piment émincé finement. 3. Assaisonner le rougail avec un filet de jus de citron vert et un peu d'huile. 4. Assaisonner le poisson et le faire griller quelques minutes de chaque côté. 5. Servir le poisson grillé nappé du rougail tomate, avec du riz.
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