Salade César au poulet

Une salade César généreuse, poulet grillé, croûtons dorés et sauce crémeuse au parmesan.

DéjeunerPortion de 340 g680 kcal59 g prot.21 g gluc.39 g lip.

⚠ Contient : Lait, Gluten, Œufs, Poisson

Ingrédients

• Blanc de poulet — 300 g
• Laitue romaine — 200 g
• Parmesan râpé — 40 g (Lait)
• Croûtons — 60 g (Gluten)
• Mayonnaise — 60 g (Œufs)
• Filets d'anchois — 10 g (Poisson)
• Jus de citron — 10 ml

Préparation

1. Griller les blancs de poulet assaisonnés puis les trancher. 2. Laver et couper la laitue romaine. 3. Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, les anchois écrasés, le jus de citron et l'ail. 4. Mélanger la laitue avec la sauce et le parmesan râpé. 5. Répartir le poulet et les croûtons sur la salade avant de servir.

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